Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Tarta z kurkami

Składniki: KRUCHE CIASTO: 350 g mąki pszennej  200 g masła 1 jajko szczypta soli FARSZ: 200 g kurek 3 cebule szarotki 5 jajek 250 ml słodkiej śmietanki 80 g startego sera grana padano świeży tumianek sòl pieprz  Dodatkowo potrzebna forma do tarty. KROK PIERWSZY: Mąkę, miękkie masło, jajko i sòl zagniatamy na ciasto. Zagniecione ciasto owijamy folią i odstawiamy na 30 minut do lodówki.  KROK DRUGI: Kurki dokładnie oczyszczamy i myjemy. Kroimy na drobniejsze kawałki. Drobno pokrojoną szarotkę z kurkami delikatnie podduszamy nq maśle do momentu aż kurki zrobią się lekko brązowe.  W osobnym naczyniu mieszamy jakja ze śmietaną i doprawiamy solą, pieprzem i tymiankiem. Do otrzymanej masy dodajemy starty ser. KROK TRZECI: Formę do tarty wykładamy ciastem. Spòd ciasta nakłuwamy widelcem. Formę wstawiamy na 15 minut do piekarnika na 180 stopni. Wyjmujemy równomiernie rozkładamy kurki z szarotką i zalewamy wcześniej przygotowana masą. Ponownie wstawiany do piekarnika i pieczemy w tej
Prześlij komentarz
Czytaj więcej
Etykiety

Naleśniki z serkiem waniliowym i sosem malinowym


SKŁADNIKI:

Naleśniki:
1,5 szklanki mleka
1szklanka mąki
2 jajka
1/3 szklanki wody gazowanej
1 łyżka cukru
pół łyżeczki soli
3 łyżki oleju
*2 łyżki kakao
Sos malinowy:
200 g malin
50 g masła
2 łyżki miodu
1 łyżka cukru trzcinowego
sok z połowy cytryny
Serek waniliowy:
serek homogenizowany śmietankowy
laska wanili

KROK PIERWSZY:
Wszystkie składniki mieszamy dokładnie. Nagrzewany patelnię delikatnie smarując ją poolejem. Ja część ciasta odlewamy do mniejszego naczynia i mieszam z kakao i w ten sposób otrzymuje dwu kolorowe ciasto. 
Na rozgrzaną patelnię nalewam najpierw ciasto kakaowe robiąc świderek pozostałość uzupełniam ciastem jasnym. 

KROK DRUGI:
W małym rondelku rozgrzewam masło. Dodaje cukier trzcinowy i miód. Kiedy masa wrze dodaje maliny i sok z cytryny. Gotuję na małym ogniu około 5 minut mieszając aby nie przywierał do rondelka. Jeżeli nie lubicie pestek malin można sos delikatnie przeć przez drobne sito. 

KROK TRZECI:
Obieram laskę wanilii i dokładnie mieszamy z serkiem w razie potrzeby można delikatnie posłodzić.

SMACZNEGO.
Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty